<°° Recettes à cocktails °°>

 Amaretto (Le Cocktail)
- 3 cl d' amaretto
- 3 cl de cognac
- 4 cl de crème fraîche
Préparez la recette du cocktail Amaretto au shaker : Frapper avec des glaçons...

 Amaretto Coffee (Recette du café)
- 4 cl d' amaretto
- crème fraîche
- café
Préparez la recette du cocktail Amaretto Coffee à la casserole : Versez l'amaretto dans le café et mélangez. Ajouter la crème et saupoudrez éventuellement de coriandre. Servez.

 Europ 92 (Le Cocktail)
- jus jus d'oranges
- 1 trait de sirop de fraises
- 3 cl de rhum blanc
- 2 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 2 cl de amaretto
Préparez la recette du cocktail Europ 92 au shaker : Verser le jus d'Orange en dernier et dans le verre. Décorer d'une demie tranche d'Orange.

 Ferrari (Le Cocktail)
- 1 trait de sirop de grenadine
- 1.5 cl de cognac
- 4 cl de jus d'oranges
- 1.5 cl de amaretto
Préparez la recette du cocktail Ferrari au shaker : Frapper, servir dans le verre sur quelques glaçons et décorer d'une tranche d'Orange

 Farafina (Le Cocktail)
- 3 cl de cognac
- 1.5 cl de fraises
- 1.5 cl de amaretto
- 0.5 cl de citrons verts
- 1.5 cl de jus de fruits de la passion (jus de maracuja)
Préparez la recette du cocktail Farafina dans un verre à mélange : Verser le tout dans le tumbler rempli de glace, remuer et décorer d'une tranche de Citron vert, bigarreaux et menthe fraîche

 French Orgasm (Le Cocktail)
- 4 cl de cognac
- 4 cl de crème de whisky (bailey's)
- 4 cl de amaretto
- 4 cl de liqueur de café (kahlua)
Préparez la recette du cocktail French Orgasm directement dans le verre : Versez sur des glaçons... servir sans mélanger.

 Alibi (Le Cocktail)
- 0.5 cl de sirop de grenadine
- 0.5 cl de crème fraîche
- 4 cl de vodka
- 1.5 cl de amaretto
Préparez la recette du cocktail Alibi au shaker : Verser les ingrédients dans le shaker rempli de cubes de glace. Frapper.

 Amanda (Le Cocktail)
- 1 trait de crème fraîche
- 3 cl de cognac
- 2 cl de amaretto
- 2 cl de liqueur de bananes (pisang ambon)
Préparez la recette du cocktail Amanda au shaker : Frapper avec des glaçons, servir sans décoration

 Cecilia (Le Cocktail)
- 3 cl de rhum blanc
- 0.5 cl de amaretto
- 1.5 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 2 cl de liqueur de café (kahlua)
Préparez la recette du cocktail Cecilia au shaker : Frapper et servir dans le verre. Déposer deux rondelles de Banane et saupoudrer d'amandes râpées

 Godchild (Le Cocktail)
- 3 cl de vodka
- 3 cl d' amaretto
- 3 cl de crème fraîche
Préparez la recette du cocktail Godchild directement dans le verre : Sur des glaçons, versez la vodka, l'amaretto et completez avec la crème fraiche.

 Godfather (Le Cocktail)
- 4 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 2 cl de amaretto
Préparez la recette du cocktail Godfather dans un verre à mélange : Verser les ingrédients dans un verre old-fashioned rempli de Glaçons. Remuer à l'aide de la cuillère à mélange. L'amaretto est une liqueur de noyaux. Son équivalent sans alcool est le sirop d'orgeat.

 Godmother (Le Cocktail)
- 4 cl de vodka
- 2 cl de amaretto
Préparez la recette du cocktail Godmother dans un verre à mélange : Verser les ingrédients dans un verre old-fashioned rempli de Glaçons. Remuer à l'aide de la cuillère à mélange.

 Charlie c (Le Cocktail)
- 1 cl de crème fraîche
- 2 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 1.5 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau, grand marnier)
- 1.5 cl de amaretto
- 2 cl de liqueur de chocolat blanc
Préparez la recette du cocktail Charlie c au shaker : Frapper au shaker. Servir dans un verre à cocktail. Saupoudrez de Chocolat ou de Cacao en poudre et de copeaux de Chocolat.

 Hammerhead (Le Cocktail)
- 4 cl d' amaretto
- 4 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau, grand marnier)
- 4 cl de rhum brun
- 1 trait de liqueur de pêches (southern comfort ...)
Préparez la recette du cocktail Hammerhead au shaker : Frappez les ingrédients au shaker, puis passez dans un verre rafraîchi sur de la glace.

 Happy birthday (Le Cocktail)
- 2.5 cl de crème fraîche
- 1.5 cl de cognac
- 1.5 cl de amaretto
- 1.5 cl de liqueur de bananes (pisang ambon)
Préparez la recette du cocktail Happy birthday au shaker : Frapper, servir décoré de quelques cerneaux de noix et du chocolat en poudre.

 High light (Le Cocktail)
- 2 cl de gin
- 0.5 cl de amaretto
- 0.5 cl de liqueur de fraises
- 3 cl de jus de fruits de la passion (jus de maracuja)
- 1.5 cl de nectar d'abricots
Préparez la recette du cocktail High light au shaker : Frapper et décorer d'une tranche d'abricot.

 Caf'conc (Le Cocktail)
- 3 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de pêches (southern comfort ...)
- 2 cl de amaretto Préparez la recette du cocktail Caf'conc au shaker : Frappez les ingrédients au shaker, puis passez dans le verre sur de la glace pilée. Servez rapidement.

 Sweet night (Le Cocktail)
- 2 cl de crème de whisky (bailey's)
- 1 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 0.5 cl de amaretto
- 2.5 cl de lait
Préparez la recette du cocktail Sweet night au shaker : Verser dans le shaker sans glaçons, agiter.

 Coco dream (Le Cocktail)
- 1 trait de miel
- 2 cl de crème fraîche
- 2 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 2 cl de amaretto
- 2 cl de liqueur de bananes (pisang ambon)
Préparez la recette du cocktail Coco dream au shaker : Frapper, servir, et décorer de quelques copeaux de Chocolat .

 Austrian friendship (Le Cocktail)
- jus jus d'ananas
- 2 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 2 cl de liqueur de poire
- 2 cl de liqueur de pêches (southern comfort ...)
- 1 cl de liqueur de cerises (cherry)
Préparez la recette du cocktail Austrian friendship au shaker : Au shaker. Servir dans un tumbler givré. Remplir de jus d'ananas.

 Trois ilet punch (Le Cocktail)
- 2 cl de sirop de grenadine
- 10 cl de jus d'ananas
- 15 cl de jus de citrons
- 4 cl de amaretto
- 5 cl de rhum brun
- 25 cl de rhum blanc
Préparez la recette du cocktail Trois ilet punch au mixer : Mixer tous les ingrédients avec de la Glace pilée. Verser dans une coupe à punch. Laisser reposer au réfrigérateur 1/2 heure.

 White Wedding (Le Cocktail)
- 2/7 volumes de rhum ambré
- 2/7 volumes de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 1/7 volumes de amaretto
- 1/7 volumes de sirop de caramel
- 1/7 volumes de crème fraîche
Préparez la recette du cocktail White Wedding au shaker : Dans un shaker à demi rempli de glaçons versez les ingrédients, frappez et passez dans les verres.

 Swimming pool (Le Cocktail)
- 0.5 cl de curaçao bleu
- 4 cl de jus d'ananas
- 3 cl de rhum blanc
- 1.5 cl de vodka
- 1.5 cl de liqueur de coco et rhum (malibu)
- 0.5 cl de crème fraîchePréparez la recette du cocktail Swimming pool dans un verre à mélange : Frapper dans un shaker les ingrédients et passer dans un verre ballon rempli à demi de glace pilée.

 Grand Slam (Le Cocktail)
- 1 cl de gin
- 1 cl de vodka
- 1 cl de tequila
- 1 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 1 cl de liqueur de pêches (southern comfort ...)
- 0.5 cl de rhum blanc
- 1 cl de jus de citrons verts
- cola (coca cola, pepsi)Préparez la recette du cocktail Grand Slam directement dans le verre : Verser tous les ingrédients dans le verre sur des glaçons et remuer doucement.

 "Tue la mort": Cocktails dangereux
- 2 cl de rhum blanc
- 2 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 2 cl de tequila
- 2 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de chartreuse
- 2 cl de cognac
Préparez la recette du cocktail Tue la mort directement dans le verre : Verser le tout et boire...
Ce cocktail est tellement fort qu'il est à la limite du cocktail buvable ! Je vous le déconseille...

 "Bob-di-Dob": Cocktails Energétiques
- 2 oz de amaretto
- 1 oz de sour puss
- 2 oz de jus de fruits exotiques
- 2-3 oz de jus d'ananas
- 1 oz de red bullPréparez la recette du cocktail Bob-di-Dob au shaker : Tout frapper avec des glaçons au shaker et servir.

 "Southern Battery": Cocktails Energétiques
- 2 cl de gin
- 1 cl de curaçao bleu
- 1 cl de liqueur de pêches (southern comfort ...)
- 8 cl de red bull
Préparez la recette du cocktail Southern Battery directement dans le verre : Déposez le curaçao, le gin et le southern comfort sur des glaçons et complétez doucement avec le red bull.

• "Flaming Dr. Pepper": Shooters
- 1/2 d' amaretto
- 1/2 de rhum blanc
Préparez la recette du cocktail Flaming Dr. Pepper directement dans le verre : Faire flamber l'amaretto dans un shooter, laisser chauffer et laissez tomber ce verre dans une chope de bière, boire...

• "Windex": Shooters
- 1/2 mesure de vodka
- 1/4 mesure de curaçao bleu
- 1/4 mesure de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier) - 1 trait de lime cordial
Préparez la recette du cocktail Windex directement dans le verre : Verser directement sur dans le verre refroidi au congélateur

• "Thin blue line": Shooters
- 5 goutes de curaçao bleu
- 1 mesure de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 1 mesure de vodkaPréparez la recette du cocktail Thin blue line directement dans le verre : Mettre le triple sec et la vodka doucement, ensuite verser doucement le long de la paroi le curaçao bleu qui se positionnera entre les deux ingrédients déja présents, créant une ligne bleue !

• "Red, white and blue": Shooters
- 1 mesure de sirop de grenadine
- 1 mesure de crème de pêche
- 1 mesure de curaçao bleuPréparez la recette du cocktail Red, white and blue directement dans le verre : Verser les ingrédients dans le verre, doucement afin de séparer les trois ingrédients...

• "Popsicle": Shooters
- 3 cl de curaçao bleu
- 3 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
Préparez la recette du cocktail Popsicle directement dans le verre : Verser et servir... vous pouvez aussi faire flamber le grand marnier...

• "Le Michou": Shooters
- 4 cl de vodka
- 1 filet de curaçao bleu
- 1 filet de sirop de grenadine
- 10 gouttes d'un citrons
Préparez la recette du cocktail Le Michou directement dans le verre : Versez dans le shooter la vodka bien froide jusqu'au 2/3. A l'aide d'un couteau, faites glisser un filet de grenadine au fond du verre. Retournez ce même couteau, et faites glisser de la même façon un filet de Curaçao bleu de manière à le déposer sur la grenadine sans les mélanger. Touche finale, quelques gouttes de citron, qui viendront troubler la vodka sur le dessus. Et voilà votre Michou, bleu-blanc-rouge, prêt à vous faire tourner la tête...

• "Kiss Cool": Shooters
- 3 cl de vodka
- 2 cl de get 31
- 1 trait de curaçao bleu
Préparez la recette du cocktail Kiss Cool directement dans le verre : Verser les ingrédients dans le verre. Verser le verre dans la bouche sans avaler et faire un bain de bouche de 10 secondes environ. Ensuite avaler et aspirer fortement en ouvrant un petit peu la bouche en cul-de-poule.

• "Kiss Kool": Shooters
- 1 trait de curaçao bleu
- 5 cl de sambucaPréparez la recette du cocktail Kiss Kool directement dans le verre : Verser les ingrédients dans le verre. Verser le verre dnas la bouche sans avaler et faire un bain de bouche de 10 secondes environ. Ensuite avaler et aspirer fortement en ouvrant un petit peu la bouche en cul-de-poule.

• "Grenouille paf (Paf la grenouille)": Shooters
- 2/3 de tonic (schweppes)
- 1/3 de vodka
- 2 traits de jus de citrons
- 1 trait de curaçao bleuPréparez la recette du cocktail Grenouille paf (Paf la grenouille) directement dans le verre : Frapper sur la table avant de boire d'un trait.

• "French Flag": Shooters
- 1 cl de crème de whisky (bailey's)
- 1 goutte de curaçao bleu
- 1 cl de tequila
- 0.5 cl de sirop de grenadine Préparez la recette du cocktail French Flag directement dans le verre : Versez la grenadine au fond du verre. Puis a l'aide d'une cuillère verser doucement la tequila. Laissez tomber le curacao bleu dans la tequila pour donner une couleur bleu a cette derniere. Pour terminer verser le Bailey a l'aide d'une cuillere. Celui ci se positionera entre la grenadine et la tequila bleue. Le tour est jour.

• "Bombe de bastille": Shooters
- 1 part de sirop de grenandine
- 1 part de curaçao bleu
- 1 part de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
Préparez la recette du cocktail Bombe de bastille directement dans le verre : Versez doucement les ingrédients dans l'ordre : grenadine, curaçao, cointreau. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Faites flamber et buvez à la paille cul sec !

• " Cocaïne liquide" :Shooters
- 1/3 de vodka
- 1/3 de tequila
- 1/3 de curaçao bleu
Préparez la recette du cocktail Cocaïne liquide directement dans le verre : Verser les ingredients, boire straight (en une fois)

• "Grandpa is alive" :Shooters
- 1 mesure de liqueur de café (kahlua)
- 1 mesure de vodka
- 1 mesure de amaretto
Préparez la recette du cocktail Grandpa is alive directement dans le verre : Verser les ingrédients directement dans le verre sans les mélanger...

• "666": Shooters
- 2 cl de sambuca
- 2 cl de whisky (bourbon, whiskey)
- 2 cl de tequila
Préparez la recette du cocktail 666 directement dans le verre : Verser les ingrédients directement dans le verre. Boire d'un trait.

• "Bauer Power Hour": Shooters
- 3/4 parts de sambuca
- 1/4 part de crème de whisky (bailey's)
- 1 trait de sirop de grenadine
Préparez la recette du cocktail Bauer Power Hour directement dans le verre : Verser la sambuca, verser le bailey's à ras bord et ajouter une larme de grenadine de façon à ce qu'il tombe au fond du verre, coulant tel que du sang. Spéctaculaire.

• "Erupcíon": Shooters
- 3 cl sambuca
- 15 cl jus d'ananas
Préparez la recette du cocktail Erupcíon directement dans le verre : Versez le jus d'ananas directement dans le verre remplis de glacons. Puis faites chauffer à part la Sambucca dans un shooter. Apres quelques secondes, verser le Shooter encore en feu dans le Tumbler. Le feu reste encore quelques seconde vif. Puis remuer le tout et servir.

• "Flatliner": Shooters
- 1 part de sambuca
- 1 part de tequila
- 10 goûtes de tabasco
Préparez la recette du cocktail Flatliner directement dans le verre : Placez d'abord le sambuca dans le verre, versez doucement le tabasco (10 goutes environ) et finissez avec la tequila douuucement ! Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Faites flamber et buvez d'un trait à la paille.

• "Gaz d'avion": Shooters
- 2/3 whisky (bourbon, whiskey)
- 1/3 sambuca
- 1 quartier de citrons
- sucre
Préparez la recette du cocktail Gaz d'avion directement dans le verre : Verser le Jack Daniel's et la Sambuca dans le verre à shooter. Avalez cul de sec.

• "Roulette Russe": Shooters
- 1/3 de shooter vodka
- 1/3 de shooter galliano
- 6 cl de sambuca
Préparez la recette du cocktail Roulette Russe directement dans le verre : Dans le verre shooter mettre la vodka, le galliano et y déposer un quartier de citron Y verser un peu de sucre. Dans un verre à cognac, mettre la sambuca et déposer le verre à cognac sur un verre normal de façon a avoir un équillibre (en 45 degrés). Faire flamber la sambuca en faisant tourner le verre a cognac. Faire flamber pendant environ 5 sec. et verser le tout sur le ou les shooters, attendre environ 5 sec. Boire le shooter et manger le citron immédiatement apres avoir avalé l'alcool. Bien éteindre le feu avant de boire! ATTENTION: salissant pour les comptoirs et faire sur une surface résistante au feu! Très spectaculaire lorsque plusieurs shooters sont fait, on tamise les lumières et on fait couler la Sambuca enflammée sur les shooters ce qui crée un mur de feu.

 Baby Love (Le Cocktail)
- 1/4 oz de sambuca
- 4 oz de half & half
- 1 oz de liqueur de fraises
- 1 oz de malibu
Préparez la recette du cocktail Baby Love au shaker : Shaker les ingrédients avec de la glace, puis passer dans le verre refroidi, ajouter le Sambuca en top.

 Black bitch (Le Cocktail)
- 3/8 volumes de sambuca
- 3/8 volumes de crème de whisky (bailey's)
- 2/8 volumes de rhum blanc
Préparez la recette du cocktail Black bitch directement dans le verre : Dans le verre à cocktail, versez dans l'ordre et doucement sur le dos d'une cuillère, le sambuca noir, le Bailey's puis le rhum blanc.

• Slippery nipple (Le Cocktail)
- 1 goutte de sirop de grenadine
- 1/2 de sambuca
- 1/2 de crème de whisky (bailey's)
Préparez la recette du cocktail Slippery nipple directement dans le verre : Ne pas melanger , faire des étages...

 Alaska Ice Tea (Le Cocktail)
- 2 cl de curaçao bleu
- 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 2 cl de rhum blanc
- 2 cl de vodka
- 2 cl de gin
Préparez la recette du cocktail Alaska Ice Tea directement dans le verre : Versez directement dans le verre sur des glaçons...

 Candy Bag (Le Cocktail)
- 5 cl de vodka
- 3 cl de crème de menthe
- 1 cl de liqueur de pommes (manzana, manzanita)
- eau gazeuse aromatisée (limonade, soda)
Préparez la recette du cocktail Candy Bag au shaker : Frapper avec des glaçons, complétez avec du soda.